韩式鲜虾栉瓜煎饼

栉瓜切片后裹上蛋液外皮酥脆又保留栉瓜多汁的口感,是想吃煎饼时快速简易解馋的好方法。
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材料单

  1. 半条栉瓜
  2. 6隻虾子
  3. 2汤匙面粉
  4. 1颗蛋
  5. 少许盐
  6. 少许白胡椒
  7. 0调味料
  8. 1汤匙酱
  9. 1汤匙开水
  10. 0.5汤匙醋
  11. 1茶匙糖
  12. 少许辣椒粉
  13. 少许芝麻
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    栉瓜切0.02公分厚,虾子烫熟片成对半
    韩式鲜虾栉瓜煎饼的加工步骤
  2. 第二步:
    虾子片成对半。
    韩式鲜虾栉瓜煎饼的加工步骤
  3. 第三步:
    栉瓜撒上少许的盐,待表面出水时即可沾粉。
    韩式鲜虾栉瓜煎饼的加工步骤
  4. 第四步:
    把蛋打匀,栉瓜沾粉再沾蛋液
    韩式鲜虾栉瓜煎饼的加工步骤
  5. 第五步:
    栉瓜先煎待翻面时放上虾子再用汤匙淋上少许蛋液在虾子上,两面都金黄色时夹起。
    韩式鲜虾栉瓜煎饼的加工步骤
  6. 第六步:
    把调味料酱油、醋、糖、辣椒粉、开水、芝麻拌匀摆盘。
    韩式鲜虾栉瓜煎饼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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