高丽香菜鲜虾煎饼
当早餐的台式煎饼，想吃什么菜就放什么菜，健康又营养！喜欢软的口感就煎厚一点，脆一点就压扁薄一点煎！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
高丽菜切丝、红萝卜切小丁
- 第二步：
香菜切小段、虾洗净去泥肠切小块
- 第三步：
起油锅，油放多一点，炒软红萝卜～盛起备用
- 第四步：
刚刚炒红萝卜的锅子拿来炒一下虾，变红就盛起备用
- 第五步：
拿一只锅，先放入高丽菜丝，再把炒好的红萝卜倒进去，拌匀
- 第六步：
红萝卜是热的，和高丽菜一起拌，会让高丽菜等下煎的时候更快熟～ 我没先炒高丽菜是因为我喜欢高丽菜脆脆的口感，喜欢软的口感，就先炒过
- 第七步：
面粉放2杯，水放1.8杯，面糊可以自由调整。2颗蛋～搅拌一下
- 第八步：
香菜最后再放入搅拌均匀，适度调味一下，我自己是喜欢沾辣椒酱油吃，所以不会调太咸
- 第九步：
我刚炒萝卜已经放不少油，所以我用不沾锅直接热锅就开始煎饼，放一团面糊入锅，在上面铺上虾 我喜欢菜多于面粉，所以会比较不好煎，诀窍就是不要贪心煎太大片，巴掌再大些，就很好翻面
- 第十步：
翻面，2面都煎到金黄就好了
- 第十一步：
这是3块饼迭在一起，来看一下切面
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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