花椰菜米豆奶粥🌿
这道花椰菜米豆奶粥的配方也太绝了吧，好喝哭了！一股浓浓的奶香味，红豆软烂绵绸，燕麦米口感弹牙，这样的搭配简直完美！ 最佳减醣美食-花椰菜米豆奶粥，用花椰菜米代替白饭、豆奶为汤头，搭配喜爱的食材，口感令人为之惊艷，忍不住再多吃一碗，能提升免疫力帮助肠道顺畅，快跟着观音山主厨，一起素食美食简单做吧！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
【刀工/前处理】 (1)干香菇泡软，挤干水份，切末备用。 (2)中芹切末。 (3)芋头去皮，切1公分丁。 (4)红萝卜切0.5公分片丁。 (5)菜脯泡水稀释盐份后，沥干。
- 第二步：
将菜脯炒香备用
- 第三步：
炒锅倒油放入香菇爆香
- 第四步：
依序加入红萝卜、芋头、花椰菜米略炒
- 第五步：
加入适当水、豆浆，小火煮至食材软化
- 第六步：
加入适当的调味：糖、盐、胡椒粉，最后加入菜脯、中芹末提味，即可享用!
- 第七步：
摆盘完成!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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