椒盐虾仁

椒盐虾仁🍤新手也能零失败!终于找到小朋友爱吃虾的做法了!外酥里嫩,越嚼越香,一口一个好吃到起飞,想做像椒盐虾那样 但是家里仅有虾仁 竟然变出不一样风味的美食。
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材料单

  1. 10-20支Costco虾仁
  2. 2-3根葱
  3. 3-4片切丝姜
  4. 3颗切碎蒜
  5. 一颗蛋黄
  6. 50克面粉
  7. 1茶匙盐巴
  8. 半茶匙胡椒粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    虾仁洗净后沥干水分加入蛋黄和面粉(其实是想做像凤梨虾球那样 但是没有地瓜粉 所以加了面粉)面粉太少炸起来会脱粉,再加半茶匙盐吧抓均匀
    椒盐虾仁的加工步骤
  2. 第二步:
    油多一点 但不用到炸的量 虾仁稍微熟后捞起
    椒盐虾仁的加工步骤
  3. 第三步:
    重新再热锅加少许油 葱白姜蒜爆香
    椒盐虾仁的加工步骤
  4. 第四步:
    虾仁下锅后 加入葱绿 少许胡椒盐(胡椒➕盐吧)

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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