香炒樱花虾苗@美丽人妻Selina Wu
市场上许多婆婆妈妈聚集的地方便会吸引我的目光,好奇心作祟,总会靠过去看他们到底是在看什么,走近一瞧,摊贩挂着的广告旗子上写「正樱虾」,咦?这是什么啊?看了一会后决定问老闆,没想到她居然很气愤地说,那是印错的,说这是樱花虾仔啊,还怕我不知道什么是仔啊,认真地解释是樱花虾的小宝宝。我知道樱花虾,不过这个倒是头一次看见,所以就买了一些回来煮煮看,跟着蒜末与葱炒得咸香,感觉还不错,有种炒吻仔鱼的FU。
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
葱切花、蒜切末、辣椒切圈状备用。 - 第二步:
热锅放入蒜及辣椒爆香,放入樱花虾苗续炒,炒至略干后加入葱花,斟酌以盐调味即可。
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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