鲜蔬虾饼【Zyliss】

发想来自于月亮虾饼,因为一般月亮虾饼的内馅有加入肥绞肉,较不健康吃来容易腻口,我稍做改良用高丽菜、洋葱、虾泥来调合内馅,入口清爽无负担,再附上泰式酸辣酱一起上桌,一片接一片马上就抢食完了! 来♥甜姐儿玩厨艺♥粉丝团找美味 】食材料理切碎器方便省时,能将食材非常迅速的切成末,也省了不少清理的时间,非常方便!
icook 1710 阅读

材料单

  1. 10张水饺皮或大馄饨皮
  2. 15~20尾大虾仁
  3. 适量高丽菜
  4. 适量洋葱
  5. 适量葱花
  6. 1小匙米酒
  7. 一大匙太白粉
  8. 2小匙香油
  9. 少许白胡椒粉
  10. 少许塩
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    水饺皮两面用叉子戳几个洞备用。虾仁、高丽菜、洋葱都切成大丁状。将洋葱放入食材料理切碎器盒中盖上盖子,上方的红色三角形拉桿提起拉约10下切成细碎状(如图示)。依序放入高丽菜、虾仁搅碎,最后加入白胡椒粉、塩、太白粉、米酒、香油调味即为馅料。
    鲜蔬虾饼【Zyliss】的加工步骤
  2. 第二步:
    如图示。
    鲜蔬虾饼【Zyliss】的加工步骤
  3. 第三步:
    取一片水饺皮,抹上拌好的馅料,盖上另一片水饺皮,再均匀地压平。
    鲜蔬虾饼【Zyliss】的加工步骤
  4. 第四步:
    油烧热后,用中小火炸至两面金黄。捞出并沥干油分,稍凉切块盛盘,附上泰式酸辣酱一起上桌即可!
    鲜蔬虾饼【Zyliss】的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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