【深夜食堂】拿坡里明太子义大利面
正开始着手准备蜗牛食堂的食材，当然也得把深夜食堂的材料用完才行，不然我的冰箱又要爆炸了！上个月开始就一直很想做明太子口味的义大利面，今天就用最基本的番茄熬成的酱汁作为基底，加上老爷最爱的培根，和我爱的明太子，30分钟就完成了超好吃的明太子义大利面啦！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
热一锅水，将番茄顶划十字，滚过，去皮切丁备用。用煮饭茄的原锅放入义大利面，加些许盐&橄榄油，煮熟。
- 第二步：
在煮面的时间，先将培根切小片，以培根出油做为基底，放入蒜片&墨西哥辣椒一起炒香
- 第三步：
放入番茄加些高汤，煮滚，转中小火待番茄煮成糊状
- 第四步：
将煮熟的面夹起放入炒锅中拌炒，起锅前加入明太子酱，用筷子以绕圆状拌炒均匀，起锅前加入明太子酱
- 第五步：
完成！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
这道菜除了和一般义大利面同样可以加起司粉吃之外，我非常推荐加辣七味粉一起混着吃，辣辣的七味粉可以提升明太子的日式口感，吃起来的热量也比起司粉低上许多唷！试试看吧～
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