韭菜花炒黑轮@美丽人妻Selina Wu

每个家庭喜爱的食材都不同,我对于蔬菜并不挑剔,不过韭菜花是老爷不爱的项目之一,所以从来没买过,但是为了拍照,所以例外。韭菜花炒炒黑轮是娘家妈妈曾经上过的菜色,许久没吃的我也怀念起那样的味道。知道老爷不爱韭菜花,但是还是请他品尝看看来自澎湖的黑轮,果然是好吃,就连挑嘴的老爷都说不错啰!
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材料单

  1. 1把韭菜花
  2. 2条黑轮
  3. 3瓣蒜
  4. 适量[调味料]盐
  5. 少许[调味料]白胡椒粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    韭菜花切段、黑轮切片、蒜切片备用。
  2. 第二步:
    热锅爆香蒜片,放入黑轮片翻炒。
  3. 第三步:
    同锅韭菜花及适量水,斟酌以盐调味、白胡椒粉即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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