粉红酱菠菜意大利面（无奶油。低卡清爽）
白酱、红酱和青酱口味的意大利面吃腻了吗？不如来试试粉红酱吧。 将白酱和红酱混和，就是粉红酱啰，可同时享受到白酱的奶味和红酱的酸味。 用鲜奶、起士片和蕃茄汁，做出轻爽又美味的粉红酱。 有没有听过粉红酱不是粉红色的八卦？ ★欢迎与苹果姊姊聊聊 /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
取出小汤锅，放入水，水滚后，加盐，放入义大利面，将面烫到约8分熟（没有大深锅没关係，用小汤锅烫面一样很ok，因为面变软会自己慢慢下沉哦。若想让面加速沉下去，可在面变软时，用筷子将面轻轻拨入水里）。
- 第二步：
利用煮面的时间，开始备料和做酱汁。洋葱逆纹切片、蒜头切末、菠菜切段。
- 第三步：
锅中放少许橄榄油，放入洋葱，开中火炒香。
- 第四步：
洋葱炒软时，放入蒜头续炒。
- 第五步：
闻到蒜头的香气时，倒入鲜奶和蕃茄汁，放入起士片，拌匀。
- 第六步：
面煮到8分熟时，将面捞起备用（煮面水先留着，不要倒掉）。
- 第七步：
步骤5的酱汁煮滚时，放入义大利面，用筷子拌匀。
- 第八步：
放入菠菜，拌匀，盖锅盖焖煮。
- 第九步：
菠菜变软时，打开锅盖，洒黑胡椒和盐，拌匀，即可盛盘。
- 第十步：
盛盘后，再洒一点黑胡椒，增添香气。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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