♥白酱蘑菇培根意大利面♥
搭配自制浓郁的白酱， 配上蘑菇培根佐意大利面，真的超美味! 本次制作视频→
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料。
- 第二步：
先准备好所需材料，并处理成适当大小备用。
- 第三步：
将义大利面抓出OK的O，就差不多是一百克的量了。
- 第四步：
取一大汤锅放入酌量的水和1小匙的盐，以及少许的橄榄油，水滚后放入义大利面煮约八分钟。
- 第五步：
煮面同时，可一边製作白酱。
- 第六步：
开最小火将奶油溶化。
- 第七步：
慢慢倒入面粉。
- 第八步：
接着倒入牛奶。
- 第九步：
一定要将产生结块的面粉全部搅散均匀。 如果觉得太浓稠，可适时加入热开水搅拌。
- 第十步：
白酱完成的同时，义大利面也熟成(约十二分钟，口感偏软)捞起时不须冲冷水，可保留面粉的小麦香。
- 第十一步：
取一锅子放入少许橄榄油，直接将培根入锅炒香，然后依序炒香洋葱、蒜片，并加入蘑菇、红甜椒、黄甜椒。
- 第十二步：
将义大利面和炒料拌匀。
- 第十三步：
再倒入白酱。最后可依个人口味加入盐巴或帕梅森起司粉。
- 第十四步：
←自製♥白酱蘑菇培根义大利面♥完成!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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