番茄鸡肉意大利面

步骤

1. 第一步：
   大汤锅烧滚一大锅水后加入一匙盐,然后放进义大利面煮至比包装标示的时间少2分钟捞起备用。
2. 第二步：
   2. 鸡肉切丁以适量白酒、盐及白胡椒略腌(份量外)。
3. 第三步：
   平底锅入橄榄油加热后,把大蒜加入锅内至微焦呈金黄色,续加入洋葱拌炒至微微透明。
4. 第四步：
   把鸡肉倒入拌炒至颜色变白。
5. 第五步：
   呛入白酒,放进月桂叶、一半的切碎洋香菜叶、小番茄、番茄sauce、黑胡椒跟适量煮面水煮约10分钟。
6. 第六步：
   把义大利面倒进锅里续煮约2分钟,嚐嚐味道,有需要就调整咸淡,太干可加点煮面水,怕酸的也可加入适量糖调整酸度
7. 第七步：
   盛盘洒上剩下的洋香菜叶。