土鸡腿

[年菜特辑]暖胃蒜头芥菜鸡汤

过年到了必备的汤类料理 冷冷的天喝个热汤暖心又暖胃 长年菜配鸡简直是绝配阿 长年菜煮透后 只留下淡淡的苦味和甜味 配上汤里已炖透的蒜头粒 美味! Bonswa小食光 /

泰式蕃茄洋葱鸡

使用牛排的做法 ~ 鸡腿先煎过封锁住肉汁, 製作酱汁的时间,刚好够送入烤箱熟成, 保持住肉质的甜味和鲜嫩, 有效利用时间还能少油烹调,美味又健康! 饭盛好了没 ~ 开 动 啰 ! ^ ^

♥我的手作料理♥ 栗子烧鸡

年味越来越近了,入冬后街上或传统市场糖炒栗子的 摊贩纷纷出笼了,好几年前第一次接触到糖炒栗子是 在香港旅行,也是快近过年冷飕飕的,一包热腾腾的糖 炒栗子拿在手里倍感温暖,吃在嘴里香甜的滋味至今难忘,近年方便购买生的熟的都有,入菜后咸咸甜甜更是别有风味,年菜来一锅栗子烧鸡不错呦!

干贝香菇鸡汤

天气渐凉、最适合来碗暖心暖胃的汤, 不仅作法简单,更是满满的鲜味与精华, 欢迎加入我的Facebook 社团「妈咪爱料理」

山葡萄鸡汤

外面贵森森的山葡萄鸡汤,自己在家就轻鬆煮,给家里大大小小顾筋骨喔

竹姜山药香菇鸡汤

竹姜虽然小,但是它的香气及姜味胜过一般的姜品,拿来做料里,香气真的非常的优呢! 这次用竹姜料理了一道零厨艺的暖身料理…竹姜山药香菇鸡汤,在冷冷的天气里喝上一碗鸡汤,吃一口松绵的山药加上Q嫩的鸡肉,还有那厚实美味的香菇,简单的一碗鸡汤确能有大大的幸福感呢!

香菇鲍鱼鸡汤

香菇鸡汤是家里常出现的汤品,搭配鲍鱼增添海味,营养也更丰富啰。 市面上的海鲜食材实在是很丰富,有些都是已经处理完成,拆开就只需要加热即可,对家庭主妇来说实在便利。 鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素,也是名贵的海珍品之一,肉质细嫩,鲜而不腻;营养丰富,清而味浓,烧菜、调汤,方便食用。

山东烧鸡(培梅奶奶版👵🏻)

培梅奶奶不会只有我一个人认识,妳们都不知道她是谁吧😂😂😂!忆当年就是带着一本培梅奶奶的食谱和一个大同电锅到澳洲开始读书生活的🦘。所以对于傅培梅奶奶的所有料理都有无限的亲切感❤️😄