香菇鲍鱼鸡汤
香菇鸡汤是家里常出现的汤品，搭配鲍鱼增添海味，营养也更丰富啰。 市面上的海鲜食材实在是很丰富，有些都是已经处理完成，拆开就只需要加热即可，对家庭主妇来说实在便利。 鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素，也是名贵的海珍品之一，肉质细嫩，鲜而不腻;营养丰富，清而味浓，烧菜、调汤，方便食用。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
香菇先泡软备用 收到的商品，其实是熟的，而且只需要稍微清洗一下就可以备用了。 因为不想吃到太Q的口感，等鸡汤煮好最后再加入。
- 第二步：
鸡腿刻意请老闆不要剁开，因为这样炖煮好的鸡腿肉非常多汁，肉味也都保留住。 川烫后放入香菇和香菇水，加姜片和适量的水淹过鸡腿即可，煮滚后，移入电锅，外锅加1.5米杯的水，跳起后取出放在瓦斯炉上，放入鲍鱼煮滚，熄火闷10分钟，加少许米酒，和盐调味即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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