优格蔬果沙拉
蔬菜沙拉 要想做的好吃，沙拉酱是关键！这个蔬菜大拌汁做沙拉凉拌菜都很好吃！之前小田太太都以为雨来菇是种菇类，其实是真菌与藻类的结合体，是种陆生的蓝绿藻，以往雨来菇的美食比较常出现在原住民餐厅，品尝到它并不容易，因为它只有在下雨后不受污染的草地或碎石里面才看的到，太阳出来就干瘪。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
用清水洗净后，用滚水烫约30秒就好，口感吃起来比较清脆，如果喜欢软Q的口感可以多烫一些时间，接着放入冰水里降温。萝蔓叶拨开洗净、苹果跟甜椒切小块、虾仁烫熟、小番茄切小块备用。 食谱影片: >雨来菇、苹果、虾仁、甜椒、小番茄放入碗里拌匀。 食谱影片: 、腰果 食谱影片: >为了想要吃的更健康这次食谱使用优格取代美乃滋做成沙拉酱，加上蜂蜜甜甜的非常好吃! 优格沙拉酱所有食材拌匀后，淋上沙拉上、撒上起司即可 食谱影片: >
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
即使现在雨来菇在「楚诺农场」可以人工栽培，但条件要求高~需要非常纯净无污染的水源，干净的生长环境，只喝山泉水长大~~每一百克的雨来菇里面还有1980毫克的钙是牛奶🥛的14倍、高量的镁含有560毫克、以及71毫克的铁。另外还富含膳食纤维、β胡萝卜素跟维生素B12及人体所需氨基酸等营养元素，是营养价值极高的珍宝喔!
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