萝蔓生菜
炎炎夏日开胃系列☀泰式椒麻鸡˙热情好滋味
週五的晚餐放纵一些 有时喝喝啤酒吃吃肆无忌惮的炸物 天气刚好又渐渐转热 那就来试试朝思暮想的泰式椒麻鸡吧 加上啤酒干杯!! :’)
越南烤肉三明治 Vietnamese Grilled Pork Sandwich (Bánh Mi Thịt)
份量：30公分长三明治，约3~4人份 虽然食材列出来又臭又长但是取得却很容易，烹调步骤也很单纯，Banh Mi算是世界知名的越南小吃，夏天吃起来清爽又开胃，猪肉的部分正统作法是用炭烤的才会有那种油脂和charcoal的焦香味，但是也可以用烤箱或用炒的。 我这次用的酸甜清爽的酱汁，喜欢浓郁一点的也可以用美乃滋涂上法国面包再撒上一点美极鲜味露(Maggie Seasoning)。
熏鲑鱼茂谷柑胡桃沙拉
以茂谷柑汁作为基地的沙拉酱汁，淋在鲑鱼肉(或鸡肉)、坚果、茂谷柑、及生吃蔬菜组成的沙拉上，味蕾及肠胃又重新灵活起来。 过年剩余的鲑鱼肉及鸡肉可以用西餐轻食来换个口味！ JJ5色厨讲求从食物的色彩达到营养均衡。 ⊕部落格:
