迷迭香马铃薯蛋沙拉

干煎过的马铃薯.撒上特殊香气的迷迭香.搭配生菜.淋上清爽的柠檬酱汁.清爽没有负担.是一道可当作正餐的温沙拉.
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材料单

  1. 1颗马铃薯
  2. 1株萝蔓生菜
  3. 半颗红黄甜椒
  4. 5.6根玉米笋
  5. 1-2颗水煮蛋
  6. 少许迷迭香料
  7. 2.3瓣大蒜
  8. 2大匙[酱汁]初榨橄榄油
  9. 半颗[酱汁]柠檬汁
  10. 1匙[酱汁]海盐
  11. 1匙[酱汁]黑胡椒粒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    马铃薯切块.玉米笋剖半备用
    迷迭香马铃薯蛋沙拉的加工步骤
  2. 第二步:
    调味料(海盐.黑胡椒.迷迭香料)
    迷迭香马铃薯蛋沙拉的加工步骤
  3. 第三步:
    生菜洗净备用
    迷迭香马铃薯蛋沙拉的加工步骤
  4. 第四步:
    酱汁调好备用
    迷迭香马铃薯蛋沙拉的加工步骤
  5. 第五步:
    起油锅倒入橄榄油.马铃薯大蒜煎上色
    迷迭香马铃薯蛋沙拉的加工步骤
  6. 第六步:
    放入玉米笋拌炒.撒上迷迭香料.少许盐巴调味
    迷迭香马铃薯蛋沙拉的加工步骤
  7. 第七步:
    洒点水约1匙.盖上锅盖(马铃薯中间较难熟)
    迷迭香马铃薯蛋沙拉的加工步骤
  8. 第八步:
    铺上生菜.甜椒要吃的时候在淋上酱汁
    迷迭香马铃薯蛋沙拉的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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