凉拌泰式鸡丝柚子沙拉【柚子清爽料理】
中秋节过后，还剩很多柚子吗~ 烤肉虽然好吃但是毕竟还是油腻的食物～ 来点健康清爽的沙拉吧！！😋😋😋 选用低脂鸡胸肉 &amp后低卡泰式清爽酱汁搭配番茄与柚子 酸甜好滋味，一上桌直接秒杀～快来试试看吧！～(*☻-☻*) -- ↓ Yami 的粉丝专页 ↓ 您的一个赞是我最大的鼓励 ^^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
製作凉拌泰式鸡丝柚子沙拉的所有材料
- 第二步：
先将鸡肉切小块，闷煮的时候比较容易熟
- 第三步：
烧开一锅水准备闷煮鸡肉
- 第四步：
水滚后关火，将鸡肉丢进去，盖上锅盖闷到水凉了为止，鸡肉就闷熟了。(这个方法鸡肉比较不干柴，但需要比较久的时间，也可以选用方便的直接蒸/煮方法唷)
- 第五步：
将番茄切对半备用
- 第六步：
美萝蔓生菜切段，可以去除叶子尾端较绿口感不好的地方
- 第七步：
将生菜放入冰饮用水中，放进冰箱备用，保持清脆口感。
- 第八步：
开始调製酱汁，将鱼露与柠檬汁拌匀
- 第九步：
再加入砂糖拌匀
- 第十步：
加入辣椒(不吃辣可以省略)
- 第十一步：
加入蒜末拌匀，酱汁冰冰箱备用
- 第十二步：
从冰箱中取出生菜，将水倒掉，铺上切好的小番茄
- 第十三步：
柚子肉剥小块铺上
- 第十四步：
将煮好的鸡胸肉撕成丝状铺上
- 第十五步：
均匀淋上酱汁
- 第十六步：
将所有食材拌匀即可食用，喜欢吃冰凉一点可以再放入冰箱冰一下，喜欢香菜的朋友可以再撒一点香菜，增添香气
- 第十七步：
好吃的凉拌泰式鸡丝柚子沙拉上桌啦～(*☻-☻*)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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