晚餐轻松煮－蕃茄青口意大利面

步骤

1. 第一步：
   先拔走青口毛，用小刷子把青口表壳洗净，隔水备用。蕃茄和洋葱切成丁、大蒜切片备用。
2. 第二步：
   取锅先倒入橄榄油，中小火煸香蒜片。变金黄色时可加蕃茄丁和青口下去，一起拌炒约2分钟。接着倒进白酒，盖上锅盖，开小火待青口都熟透。
3. 第三步：
   煮青口期间，依照义大利面包装说明，减少约2分钟的煮面时间后沥干。
4. 第四步：
   这时候，青口应该已准备好。将义大利面倒进蕃茄酱料里拌炒，吸收青口的肉汁，完成！
5. 第五步：
   上桌后，撒上洋香菜，汤汁会让香菜释放独特香气～