荔枝烧酒
夏季水果种类很多，不妨泡一些水果酒，三个月后食用，好喝又养生 常饮荔枝酒，能促进人体细胞新陈代谢、增强细胞活力及人体免疫力、健康生长发育。有效去除青春痘、美白嫩肤，是女性内调美容的上上佳品。能有效降低血脂、软化血管，预防冠心病、抗衰老等养生保健功效。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
找一个干净干燥且密封性良好的玻璃容器 并且将装酒的容器洗净消毒晾干。 （用开水烧容器） 请不要用铁罐，食材会变质。
- 第二步：
先将荔枝放入清水中清洗(这是卫生的需要，荔枝壳上带有一些农药残余，因此要选清洗)，清完后要晾干，再剥壳去核，只取荔枝肉备用。
- 第三步：
荔枝剥壳备用
- 第四步：
按照一层冰糖一层荔枝这样放置。
- 第五步：
重迭
- 第六步：
到七分满的程度时就可以停止倒酒了，不用倒满。后将瓶口封住即可。 酒一定不要倒太满，不然后期酒发酵时可能会把盖子顶开。 建议使用日本烧酒或者中国白酒。酒精浓度超过25以上，以确保不会变质。 放在通风，阴凉处的地方发酵。 三个月开封就可以喝了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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