青蛙撞奶 （用压力锅煮黑糖珍珠）
压力锅是印度人很常用的厨具 举凡煮饭、菜、肉、豆泥甚至作蛋糕！ 煮珍珠对我来说一直都是难度很高的技术 想不到用压力锅来煮竟是如此容易 免顾火！免反覆搅动闷煮！就能享用软Q带劲的珍珠
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
在压力锅倒入大约400毫升的饮用水
- 第二步：
水滚后放入黑糖以及珍珠，稍作搅拌确保珍珠浮上
- 第三步：
将压力锅上盖后开中小火煮约30分钟后关火
- 第四步：
待压力锅洩完压即可转开锅盖，此时珍珠已被黑糖蜜闷透入味
- 第五步：
将黑糖珍珠舀入杯中，冲入鲜奶再用吸管均匀搅拌即可大口吸饮🥤
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
🥤若没有黑糖块用冬瓜块风味也不错‼️水一定要滚才可以下珍珠
🤢在煮珍珠之前，请避免用压力锅闷煮味道浓厚的菜餚，以免珍珠闷出其他的异味
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