芋头豆浆馒头
我们家平日饮食以五谷杂粮蔬果为主 其实也有我从来不买的菜 ~ 芋头 那天在某食谱书上看到令人垂涎的山药芋头饼 上超市时兴冲冲地特别挑了一颗芋头回家试做 出乎意料外的很难吃因为食谱实在写的太~含糊 剩下半颗不能浪费做了#芋头馒头 除了芋头还加了营养豆浆及清香椰子油 有多好吃自己做做看就知道啰!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材全部集合啰!
- 第二步：
1. 首先把芋头去皮切块入电锅蒸熟取150g 趁热压成泥,待凉备用2. 所有材料放入钢盆中混合均匀(豆浆不用全部加，保留一些视面糰湿度增减）移到工作檯上用手搓揉成光滑面糰3. 将面糰放入大碗中，静置鬆弛5分钟
- 第三步：
4. 取出面糰，将它均分成6等份@100g并搓成圆形，排放在铺了烘焙纸的的蒸盘，再置于锅内蒸架上。
- 第四步：
5. 锅里加1杯水，盖上锅盖，静置约30分钟后6.按下开关(锅盖留小缝)，蒸至开关跳起清香味美的芋头豆浆馒头热呼呼出炉啰!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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