玉米煎鸡块

其实这是跨年夜包水饺剩下的馅料… 当时用不完直接丢冷冻保存… 下午拿出来退冰再加一匙面粉拌一拌煎一煎就成了餐桌上的佳肴… 成品无敌香无敌好吃… 一点也不干柴还很鲜嫩多汁… 艾宝一个人就吃了4片… 直点头说好吃呢!
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材料单

  1. 200g鸡胸肉(去白筋剁泥)
  2. 1碗新鲜玉米粒
  3. 1/3碗葱花
  4. 少许姜末
  5. 5大匙水或高汤
  6. 适量盐巴
  7. 1小匙酱油
  8. 1小匙香油
  9. 适量白胡椒粉
  10. 1大匙面粉(不分筋别)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    把上述食材除了面粉以外全部混合搅拌到有黏性,放冰箱冷藏半小时到1小时。
    玉米煎鸡块的加工步骤
  2. 第二步:
    取出加入面粉拌匀。
    玉米煎鸡块的加工步骤
  3. 第三步:
    过热放ㄧ点油,用汤匙舀ㄧ匙鸡肉馅放入锅里,小火慢煎到两面金黄熟成即完成。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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