和风烧肉,3种烤肉酱

烤肉的季节快要到了,还再想要买什么烤肉酱吗? 这次跟大家分享如何用淬酿干贝酱油就可以调製出美味又简单的和风烤肉酱;利用淬酿干贝酱油本身的干贝香气来衬脱单一的食材风味,吃起来不但不死咸还有更丰富的香气,而且肉类海鲜都很适合喔!只要把这三种烤肉酱学起来,保证让妳成为烤肉会上的美味焦点。,我的粉丝专页:
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材料单

  1. 70ml淬酿-北海道干贝
  2. 2大匙清酒
  3. 1.5大匙砂糖
  4. 1.5大匙味噌
  5. 0.5大匙香油
  6. 0.5小匙蒜末
  7. 1大匙黑醋
  8. 少许姜末
  9. 3大匙洋葱末
  10. 少许黑胡椒
  11. 1/2颗苹果
  12. 少许白芝麻
  13. 4大匙糖浆
  14. 1大匙辣椒粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    首先将和风烤肉酱的材料均匀混合备用。
    和风烧肉,3种烤肉酱的加工步骤
  2. 第二步:
    再来将和风味噌烤肉酱的味噌和清酒先混合调匀。
    和风烧肉,3种烤肉酱的加工步骤
  3. 第三步:
    接着将其他材料混合均匀。
    和风烧肉,3种烤肉酱的加工步骤
  4. 第四步:
    接着製作辣味烤肉酱,先将苹果磨成泥。
    和风烧肉,3种烤肉酱的加工步骤
  5. 第五步:
    接着将其它材料均匀混合就完成了。
    和风烧肉,3种烤肉酱的加工步骤
  6. 第六步:
    大家可以选择自己喜好的烤肉酱搭配着烤,如果喜欢入味一点的朋友可以先将肉片沾上烤肉酱后再烤喔。
    和风烧肉,3种烤肉酱的加工步骤
  7. 第七步:
    特製的和风烧肉酱拌随着炭香,大家一定要试试看。
    和风烧肉,3种烤肉酱的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
1. 调味料的比例可以依照个人口味调整比例。
2. 也可以直接把这个烤肉酱拿来腌肉,牛、猪、鸡肉都很适合喔。
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