绵密红豆汤

步骤

1. 第一步：
   「250g红豆」倒入锅内
   
2. 第二步：
   水洗后加入「1200ml水」浸泡1-6小时
   
3. 第三步：
   水滚后转至文火(小火) (不加盖)
   
4. 第四步：
   1.文火慢煮20分后状态(此时红豆是粒粒分明状态) (不加盖) 2.加入「110g糖」后加盖继续文火闷煮 (这糖量甜度是适中的..甜度还是可以再依各人喜好调整喔！)
   
5. 第五步：
   1.加盖再闷煮20分状态(此时红豆已经是出沙状态) 2.关火加盖焖20分 (不喜欢出沙状态的可以在煮20分的时候加入糖就可以关火加盖焖20分就可以食用了)
   
6. 第六步：
   已经关火后加盖焖了30分是很绵密的红豆哦！ (此时红豆汤还是很多的.如果焖1个小时的话红豆汤就会被吸掉比较多..自我斟酌哦！) 因为我比较不喝汤喜欢吃绵密口感的红豆所以煮完都会焖个半天再吃！