简单肉圆
自制瘦肉丸，掌握这个小诀窍，个个Q弹劲道，鲜香味美无添加酷热天气除了吹冷气，记得多喝水！！ 5-6月是竹笋产季，便宜又好吃。除了吃竹笋美食，也可拿来做肉圆内馅。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先把西谷米泡水+油数小时后，沥干用搅拌器搅碎。
- 第二步：
做香菇竹笋肉馅：竹笋川烫捞起切碎，入锅中加入香菇调味略炒即盛出。加入肉馅和调味拌匀。
- 第三步：
碗内抹油，放入步骤1匙底部厚一点，加入步骤2肉馅+步骤1皮馅，，共3碗入蒸锅蒸熟取出。
- 第四步：
如图
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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