综合卤味
过年年菜就忆起听爸爸讲，他小时母亲【我的阿嬷】卤一锅综合卤味给他们吃。于是按照他回忆卤汁，加入红露酒和大蒜，香喷喷！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把所有食材加入，再加入粹酿酱油露，大蒜苗段，盖上锅盖蒸１５分钟。我把“五花肉”当卤东坡肉作法，只是切小块，没绑醭ㄚ干。
- 第二步：
电锅料理蒸１５分钟跳起即完成。
- 第三步：
“综合卤味”即完成。打开锅盖，卤味由下往上翻起来，盖上锅盖，即完成。
- 第四步：
昨晚又做一锅给难得回家做客阿姨吃，分享卤味心得。我家小肠有的内装连子或空打结２个。阿姨是２个肠子穿在一起，就是１条肠子切开洗白色拿掉，穿入另１条内。变双重肠子。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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