双椒肚丝

做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
xinshipu 971 阅读

材料单

  1. 一份猪肚
  2. 一份红辣椒
  3. 一份青辣椒
  4. 一份香菇
  5. 一份葱
  6. 一份姜
  7. 一份色拉油
  8. 一份盐
  9. 一份糖
  10. 一份生抽
  11. 一份麻油
  12. 一份鸡精
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1.猪肚洗净,锅内放水加葱、姜煮熟猪肚待用。
  2. 第二步:
    2.熟猪肚切丝。
  3. 第三步:
    3.香菇泡发好后,切丝。
  4. 第四步:
    4.红辣椒、青辣椒、姜洗净,切丝。
  5. 第五步:
    5.炒锅放油,放红辣椒、青辣椒、姜丝、香菇丝爆香,再放肚丝翻炒,加盐、糖、生抽调味,再加麻油、鸡精即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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