和风煎猪排

和风酱汁其实很简单,这是一道会令人一直竖起大姆指的料理,而且好菜箱的猪排很嫩喔!不需要槌打~太棒了!
xinshipu 628 阅读

材料单

  1. 黑芝麻适量
  2. 梅花肉片300克
  3. 高丽菜丝少许
  4. 砂糖1大匙
  5. 柠檬汁2大匙
  6. 酱油3大匙
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将猪排入酱汁醃1小时以上(上班前或是前一天可以先醃好放冰箱),热一油锅,将醃好的肉片下锅煎
    和风煎猪排的加工步骤
  2. 第二步:
    两面煎熟
    和风煎猪排的加工步骤
  3. 第三步:
    再下剩余的调味料闷煮一下
    和风煎猪排的加工步骤
  4. 第四步:
    切一点高丽菜丝,摆盘后撒上黑芝麻
    和风煎猪排的加工步骤
  5. 第五步:
    这一道料理也可用烤的,180度烤箱烤15分左右,中途要翻面喔
    和风煎猪排的加工步骤
  6. 第六步:
    上桌
    和风煎猪排的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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