咸猪肉炒娃娃菜佐油条
自己腌咸猪肉其实简单快速，但是当成救急的战备存粮却是好吃又叫好。 野犬的春梦：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
五花肉抹上肉重量1％的盐和0.5％的糖。再加上五香粉或黑胡椒或其他喜欢的香料或香草。
- 第二步：
放入夹练袋放入冰箱冷藏2-3天，就可以享用。一时吃不完就冷冻起来。
- 第三步：
取出咸猪肉，切成薄片。因为腌的盐分不高，所以不用水洗去盐分。
- 第四步：
干锅将咸猪肉炒出一些油份。
- 第五步：
放入蒜末和辣椒爆香后，加入娃娃菜一起拌炒。
- 第六步：
加入2大匙绍兴酒和约100cc水，煮2-3分钟。将娃娃菜煮软，至汤汁有些收汁。试一些味道，可以加一些盐和胡椒调味。
- 第七步：
将烤酥的油条放入，拌一下就可以起锅。
- 第八步：
猪肉和娃娃菜很搭，油条吸收了汤汁非常好吃。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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