姜烧猪肉

淡淡的咸甜姜味配上亮滋滋的鲜嫩猪肉,方便准备又好保存,口味好调整,也让怕辛辣姜味的人也可以快乐的吃姜保肝喔!:)
xinshipu 542 阅读

材料单

  1. 五花猪肉片或条2条
  2. 姜3~5片
  3. 蒜头4颗
  4. 冰糖1~2小颗
  5. 酱油适量
  6. 味霖ㄧ小匙
  7. 白胡椒粉些许
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    猪肉条切小块 如果是猪肉片就可省略
    姜烧猪肉的加工步骤
  2. 第二步:
    将醃料调匀+切姜丝以及蒜头碎
    姜烧猪肉的加工步骤
  3. 第三步:
    将猪肉和醃料拌匀后放入冰箱冷藏至少两小时以上(隔夜甚优)
    姜烧猪肉的加工步骤
  4. 第四步:
    在不沾锅内加入一点点油后拌炒,然后加入冰糖调味,最后炒至熟
    姜烧猪肉的加工步骤
  5. 第五步:
    喜欢吃姜丝和蒜头碎的朋友,可以最后再切一些生鲜的放上去
    姜烧猪肉的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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