姜烧猪肉 姜汁烧肉，豚の生姜焼き 在日本，是除了日式马铃薯炖肉 (肉じゃが)之外另一道很普遍的家庭料理。每家的作法都不一样，但调味大同小异。 名称是姜汁烧肉，由此可知姜汁是最主要的调味。 日本电视上的厨师大都是直接煎肉后再放调味去煮，但台湾人比较习惯先醃过入味，所以我的作法也是先醃肉。成品味道差不多，就看个人习惯囉~ 炎炎夏日没胃口吗? 来道咸香下饭又开胃的姜烧猪肉(豚の)生姜焼き吧 ^^ 猪肉 116 点赞 1140 浏览
姜烧猪肉 这道菜源自日本的"豚生姜焼き"。 姜汁烧猪肉在日本是一道多么常见的料理，由超市还特别为猪肉片成立"姜烧用"的分类，就可以略窥一二。 部落格版： 猪肉 18 点赞 1086 浏览
