温拌酸辣里肌肉片

炎炎夏日没胃口时,来盘酸酸辣辣的肉片拌时蔬,就是对味^^
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材料单

  1. 250克猪里肌肉片
  2. 5片美生菜
  3. 2大匙鱼露
  4. 1条小黄瓜
  5. 2大匙糖
  6. 2大匙柠檬汁
  7. 10颗小蕃茄
  8. 1大匙蒜末
  9. 少许柠檬皮
  10. 少许香菜
  11. 1茶匙酱油
  12. 1大匙辣椒末
  13. 1茶匙米酒
  14. 1茶匙太白粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    洗净食材,蒜切末,辣椒去籽切末,小黄瓜刨丝,柠檬稍为刨点皮屑下来,再对切压柠檬汁
    温拌酸辣里肌肉片的加工步骤
  2. 第二步:
    将里肌肉片稍整切适口大小,加入[腌肉调味]腌渍一下
    温拌酸辣里肌肉片的加工步骤
  3. 第三步:
    将五种调味混合成[酱汁]
    温拌酸辣里肌肉片的加工步骤
  4. 第四步:
    美生菜切丝泡冰水,沥干水份,蕃茄切半,香菜切末
    温拌酸辣里肌肉片的加工步骤
  5. 第五步:
    热锅热油将里肌肉炒熟盛出
    温拌酸辣里肌肉片的加工步骤
  6. 第六步:
    将[酱汁]倒入里肌肉内拌匀
    温拌酸辣里肌肉片的加工步骤
  7. 第七步:
    再放入小黄瓜丝.蕃茄片.香菜末拌匀
    温拌酸辣里肌肉片的加工步骤
  8. 第八步:
    美生菜铺底,铺上步骤7的材料,完成^^
    温拌酸辣里肌肉片的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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