芦笋猪肉卷
芦笋猪肉卷是道很清爽的料理，再包卷些受热会出水的金针菇，让猪肉卷吃起来湿润，口感更佳～
1011 阅读
119 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
芦笋削去尾部纤维较粗的部分，金针菇切去尾端洗净。
- 第二步：
取２～３根芦笋及一搓金针菇用肉片包卷。先在肉片前端抹上太白粉，再斜包卷住，末端再抹点太白粉以易粘合。
- 第三步：
热油锅后将芦笋金针茹卷末端收口处朝下排入锅内，用小火煎。
- 第四步：
底面煎至上色时，再翻面续煎，煎到肉卷都呈金黄色并且熟后，撒上适量的盐和黑胡椒即可夹起盛盘。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复