肉卷甜甜圈

肉片包裹着蔬菜形成的蔬菜肉卷,吃起来清爽不腻口, 试着变化点造型,也很可爱
icook 927 阅读

材料单

  1. 1颗洋葱
  2. 1盒梅花猪火锅肉片
  3. 1大匙日式酱油或鲣鱼酱油
  4. 1小匙味醂
  5. 1小匙姜泥
  6. 适量水
  7. 适量白芝麻(装饰,可省略)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将洋葱切开 (把同心圆形状的洋葱剥离,可以一次可以留下2-3圈的洋葱层)
    肉卷甜甜圈的加工步骤
  2. 第二步:
    将火锅肉片一片片摊开,稍微切成长片状,备用
    肉卷甜甜圈的加工步骤
  3. 第三步:
    将肉片慢慢捲上洋葱圈的表面
    肉卷甜甜圈的加工步骤
  4. 第四步:
    锅底抹薄油,将肉捲甜甜圈入锅煎(不要急着翻面) 等肉反白后再翻面煎至定型 呛入酱油,加点水稀释再放味醂,姜泥,等肉熟透,酱汁巴上甜甜圈表面,即可盛盘~
    肉卷甜甜圈的加工步骤
  5. 第五步:
    盛盘后可以洒上点芝麻装饰 煎香后不呛酱油,改洒玫瑰盐,吃原味也很好吃呦…
    肉卷甜甜圈的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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