生姜猪肉片

把五花肉上锅蒸一蒸,出锅瞬间变美食,解馋又下饭,真的太香了,每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化习俗。
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材料单

  1. 200g猪五花薄片
  2. 2匙片栗粉(马铃薯粉)
  3. 1颗洋葱切丝
  4. 20g嫩姜泥
  5. 2匙味醂
  6. 2匙酱油
  7. 2匙清酒
  8. 1茶匙糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    猪五花薄片 片栗粉 抓腌 抓匀
  2. 第二步:
    热锅下3匙油 下猪肉炒上色(8分熟即可)
  3. 第三步:
    续入清酒+味醂+洋葱丝+姜泥拌炒
  4. 第四步:
    最后加入酱油拌匀 加盖焖煮3分钟
  5. 第五步:
    开始熬煮收汁,即可呈盘

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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