猪蹄
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猪蹄又称猪脚或猪爪，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄。在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调做法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。

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木瓜煲猪蹄

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品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。
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红烧羊蹄

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美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
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