蹄筋烧海参

食是一种幸福，品味是一种情趣。

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材料单

一份用料水发海参250克
一份水发蹄筋200克：葱段
一份鲜汤
一份白糖
一份老抽
一份味精
一份水淀粉
一份高汤
一份精制油

准备：30分钟
加工：20分钟
额外：1 小时 10 分钟
总时：2 小时
份量：5
产出：1（5 份）
营养信息

步骤

第一步：
1、海参、蹄筋分别放水中焯透。
第二步：
2、勺加底油，葱段爆香捞出，加入鲜汤、调味料，放入海参煨透，水淀粉勾芡，淋入葱油，摆放盘中。
第三步：
3、另取勺，放入蹄筋，加高汤、调味品烧好，摆放在海参周围即成。

营养成分

每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。

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