酱猪蹄儿！

步骤

1. 第一步：
   1.飞去血水
2. 第二步：
   2.放酱料配制酱汤，酱料有各种粉，花椒粉，胡椒粉，桂皮粉，五香粉等等等，盐，生
3. 第三步：
   抽，少量老抽，料酒，李锦记海鲜酱
4. 第四步：
   3.然后炒糖色，放猪蹄儿进去炒一炒，炒至金黄色
5. 第五步：
   4.开始煮了，倒入酱汤，适量加水，放了葱段和姜片，花椒，各种粉
6. 第六步：
   4.水沸煮10分钟，之后换小火慢慢煮，炖了好长时间
7. 第七步：
   5.收汁喽~~~~
8. 第八步：
   
9. 第九步：
   相比之下，还是酱牛肉的味道更醇，至于酱猪蹄儿，那口感比酱牛肉好，带猪蹄筋哒！