巴西蘑菇炖蹄筋

这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。
xinshipu 933 阅读

材料单

  1. 一份泡发蹄筋120公克
  2. 一份新鲜巴西蘑菇80公克
  3. 一份枸杞5公克
  4. 一份姜片8公克
  5. 一份水350cc
  6. 一份水2杯
  7. 一份盐1/2茶匙
  8. 一份米酒1/2茶匙
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1.泡发蹄筋切小块;枸杞泡入份量外的水中至略膨胀即可取出备用。
  2. 第二步:
    2.取一汤锅,加入适量份量外的水煮至滚沸后,将作法1的蹄筋块放入滚水中汆烫约1分钟后取出,沖冷水至凉再放入电锅内锅中。
  3. 第三步:
    3.巴西蘑菇用清水略为沖洗后,与作法1的枸杞、姜片、水加入作法2的电锅内锅中。
  4. 第四步:
    4.电锅外锅先加入2杯水后,放入作法3的电锅内锅,盖上锅盖、按下电锅开关,待电锅开关跳起,焖约20分钟后,再加入盐及米酒调味即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
点赞(114) 打赏

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信小程序

微信扫一扫体验

立即
投稿

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部