沙茶瓜条烧蹄筋
这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1、将牛蹄筋、黄瓜切成条。锅内放肉汤，加料酒、葱姜汁、酱油，下入蹄筋，大火烧开。 - 第二步：
2、下入沙茶酱搅匀，改用小火炖至蹄筋熟烂，加入白糖。 - 第三步：
3、收浓汤汁，加精盐、味精、胡椒粉、用湿淀粉勾芡。 - 第四步：
4、下入瓜条翻匀，出锅盛入盘内即成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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