清脆爽口白菜须

过年大鱼大肉吃腻了，您就拌这个酸辣白菜丝，这样的炝拌白菜丝，清脆爽口，酸甜可口。

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材料单

半颗白菜
半条红萝卜切丝
一包小豆泡
6颗切丝泡软干香菇
4片姜
6颗大蒜切片
适量酱油
适量乌醋
适量鸡高汤或水
适量虾米
适量白胡椒
适量盐
适量油

准备：30分钟
加工：20分钟
额外：1 小时 10 分钟
总时：2 小时
份量：5
产出：1（5 份）
营养信息

步骤

第一步：
下油爆香虾米香菇红萝卜干香菇姜和大蒜后，下白菜粗的部分后下鸡高汤再下叶子的部分，下白胡椒粉和盐酱油乌醋即完成。

营养成分

每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。

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