家常畑煮白菜
大鱼大肉吃腻了，来一碗这样的开水白菜，小时候家里就是这样吃的，特别好吃。利用菇类水份，降低食用油的量来降低热量。 不喜欢白菜可以改成其他蔬菜或豆芽菜。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蒜头切片 姜 切丝
- 第二步：
三种菇类 洗净备用 不一定要我使用的三种 任何菇类都可以
- 第三步：
白菜就切成适合入口的大小即可
- 第四步：
冷锅下油、蒜头跟姜丝，煸出香气后，再将三种菇类加入锅内
- 第五步：
将菇类翻炒出水后，倒入已调好的酱料，焖煮至滚，让菇类充分吸收酱料。
- 第六步：
最后加入白菜跟水，盖锅焖煮，我是焖10分钟，可以依照自己喜欢的口感，喜欢口感脆一点的，就只要将白菜焖熟即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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