舞菇

白菜香菇米粉汤

特色汤米粉,这才是米粉好吃的做法,一周吃5次不嫌多,真鲜 天气凉凉的,15度,晚餐喝点热米粉汤暖暖身子。

三菇来做菜(小烤箱料理)

选用多种营养价值高的菇类,只用小烤箱,没有油烟,15分钟,香喷喷的菇菇餐就好了,原汁原味都封存在里面~

栉瓜煎饼【淬酿手路菜】

看到电视里面的韩国阿嬷过节时候都会煎这种蔬菜煎饼,一直都很想试看看~这单纯的美为真的很好吃喔!!觉得韩国阿嬷们都很辛苦,指要过年过节都要准备很多的煎饼给回乡的亲友享用~~同里也可以用其他蔬菜下去煎喔!!例如杏孢菇、舞菇之类的!!

家常番茄牛肉面

早上六点半起床准备早餐,一碗暖暖的番茄牛肉面最适合冬天的早晨了,花椒油绝对是番茄牛肉面的点睛之笔。简单呛锅,汤头浓郁好吃又有营养喔~

义式奶油蘑菇炖饭

在义大利人的观念中,最完美的炖饭,就是要把米煮到Al Dente(嚼劲),米粒煮到仍保有米芯,还要有嚼劲与弹牙的口感,但绝对不是没熟哟!而饭的浓稠度要all'onda(波浪形),也就是炖饭盛放在盘上会定型,但不会流出多余的汤汁,摇晃时还可以流动。

舞菇海苔酱牛肉炖番薯

这道菜是小朋友最爱的配粥炖物,只要简单的加入海苔酱,牛肉的油脂和舞菇以及番薯的甜味,炖煮出来的效果真的是一级棒喔~我们家的日本老公说比马铃薯炖肉好吃,大家一定要试试看~

简单红酒舞菇佐鸭胸

很多人都问我这个舞菇佐鸭胸是什么做,今天我就毫无保留的分享给大家。零厨艺也能上手的「简单红酒舞菇佐鸭胸」 稍微摆盘一下就很有仪式感喔!!