酸奶油炖牛肉及综合菇
酸奶油加上牛肉和菇类一起炖煮，汤汁浓郁带点清爽的酸味，是让人一口一口停不了的美味
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
牛肋条切块，洋葱切丁
- 第二步：
用奶油爆香牛肉块及洋葱丁，至洋葱软化
- 第三步：
这次准备了四种菇类，鸿喜菇、雪白菇、舞菇以及波特菇
- 第四步：
波特菇切大块，加入拌炒
- 第五步：
剩余的三种菇类则用手撕成条状加入
- 第六步：
炒至所有的食材软化
- 第七步：
加入800cc的水炖煮半小时，至牛肋条软嫩
- 第八步：
加入一匙的黄芥末酱
- 第九步：
以及三大匙的番茄酱
- 第十步：
最后再加入五大匙的酸奶油
- 第十一步：
待所有的酸奶油溶化，再炖煮10分钟
- 第十二步：
起锅前再自行加入盐巴及黑胡椒调味，即可完成!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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