柠檬磅蛋糕
每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先把材料备好。 同时把烤箱预热到170度。
- 第二步：
把柠檬皮削下来，放进糖里面搓揉。 小心不要削到白色部分，不然会苦。
- 第三步：
把奶油稍微打发后，加入柠檬砂糖继续打。
- 第四步：
加入15g的柠檬汁
- 第五步：
分三次加入蛋液并彻底混合
- 第六步：
面粉过筛后倒入，用刮刀以切拌的方式混合。
- 第七步：
在模型内铺上烘培纸。
- 第八步：
面糊倒入模型内，稍微让面糊中心凹陷。
- 第九步：
以170/170度烤30~35分钟。 大概20分钟的时候可以把蛋糕拿出来在中心划一刀，会裂的比较好看。
- 第十步：
把蛋糕放在架子上放凉。 之后可以常温保存3~7天，也可以切片冷冻，要吃的时候再拿出来回烤就行了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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