新马大肉包(8入)
新加坡马来西亚在地包子，内含肉及蛋(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)。尝试看看异国的包子吧
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先製作第❶团面糰： 将糖、酵母、水混合均匀
- 第二步：
约5分钟，有起泡代表酵母具有活性可使用。
- 第三步：
将酵母倒入面粉。
- 第四步：
用手揉成面团，约5-10分钟。
- 第五步：
揉至三光(手光碗光面糰光)即可放入电锅发酵三小时。 夏天-电锅不用叉电
- 第六步：
发酵完成。
- 第七步：
製作第❷团面糰： 将面粉、糖、油、水混合均匀
- 第八步：
将第❷个面糰与第❶团混合均匀，再放置电锅发酵10分钟。
- 第九步：
将面糰分成八糰。
- 第十步：
分别加入馅料。
- 第十一步：
将陷包裹在面糰中捏起
- 第十二步：
用保鲜膜或盖子醒(发酵)15分钟，放入蒸笼(电锅)蒸熟20分钟。
- 第十三步：
好吃的包子就可以上桌啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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