马来西亚

【我的最爱】马来西亚咖喱鸡

又浓又辣咖喱鸡,除了鸡肉和马铃薯,这次还加了鱼蛋和秋葵(因为特价:D)~ 其实咖喱除了加肉类,还可以做成咖喱杂菜锅,加入高丽菜、茄子、长豆、豆皮都很好吃哦~

麦片饼干 Nestum Cookies

使用的麦片是马来西亚麦片,与一般燕麦片不一样。酥酥脆脆的,多了一份奶香味,有种小时候的滋味。喜欢手作的心理师:

香菇蒜头鸡汤

简单易学的香菇鸡汤,希望大家喜欢,家常菜每天更新,感谢支持🙏🙏,使用深坑老店「赚钱汤」的药膳茶包做汤底,本身就很有甘甜味,所以调味时完全不用加糖,药膳味不重,健康又好吃哦! 里面也放了蔬菜,懒惰时,直接煮一锅配饭面就可以了。

马来西亚炸鱼饼Keropok Lekor

登加楼道地小吃. 吃起来是有湿润感有嚼劲的,而不是酥脆的喔. 一般用西刀鱼(Ikan Parang)但是台湾没有,所以最佳替代鱼就是鲭鱼(Ikan Kembong) 出自:

糕加必

糕加必(kuih kapit,马来文)南洋传统炭烤手工饼干 属~马来西亚(南洋)传统美食之一,每逢新年佳节,家家户户都会准备用来宽待亲朋好友的一种传统的马来西亚糕点。 薄薄一层面糊,夹在圆形铜模里,放到火炭上烘熟时却还是软身的,趁热快速卷成管状或双折成扇,一经冷却即口感酥脆无比,浓浓的椰浆风味让您一口接一口。 了解我们:/

瓦煲鸡饭

港式料理. 用土瓦煲料理特好吃,但是台湾没有马来西亚常见的那种土瓦煲,台湾的都有涂了防沾黏的涂层,反而就少了一个独特的香味..也许是瓦煲不会'呼吸了? 没办法...只好乖乖从娘家扛个土瓦煲来台湾 出自:minikitchenlab 原文:英文

蔬食肉骨茶

炖一锅家庭版肉骨茶,体验南洋古早味,肉骨茶(Back kut the)起源至马来西亚,肉骨茶混合中药(枸杞,党篸,当归,玉竹,川弓)和香料及肉排熬制而成的汤品。 加上蔬菜的肉骨茶共加了鲜甜爽口,配面或白饭都很好吃。