瓦煲鸡饭
港式料理. 用土瓦煲料理特好吃,但是台湾没有马来西亚常见的那种土瓦煲,台湾的都有涂了防沾黏的涂层,反而就少了一个独特的香味..也许是瓦煲不会'呼吸了? 没办法...只好乖乖从娘家扛个土瓦煲来台湾 出自:minikitchenlab 原文:英文
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
用腌料腌製鸡肉30分钟 - 第二步：
酱汁倒入小锅以小火煮至起泡及稍微浓稠 - 第三步：
炒锅中火加热油. 煸香姜片. 加入腌製好继续拌炒至半熟 - 第四步：
将米及高汤倒入土瓦煲. 煮开后盖锅小火继续煮5分钟 - 第五步：
加入鸡肉再焖煮5分钟. - 第六步：
加入腊肠及咸鱼煮5分钟. 撒上青葱. 享用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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