葱烧猪软骨
猪软骨做了红烧猪软骨，软糯Q弹，比蹄筋和排骨还好吃，猪软骨是排骨肋条两侧猪腩骨，炖煮软烂后连骨头也能吃，补钙补胶质一次搞定。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
●猪软骨块洗净，用腌料抓腌放10分钟。
- 第二步：
● 蒜剥膜切片或拍碎、青葱洗净剪食指长段、辣椒洗过剪斜片。
- 第三步：
●锅中小火放油先煎猪软骨，煎至两面微金黄。
- 第四步：
●放蒜片跟葱白段爆炒出香气。
- 第五步：
●加素蚝油跟米酒翻拌一下，让软骨均匀沾满酱汁，盖锅小火炖烧软骨25分钟，设定计时器，等等回来。
- 第六步：
●计时器响了，哇，收汁状况好赞。
- 第七步：
●加上葱绿段、辣椒片，翻拌一下，熄火，完成啦。
- 第八步：
挑战各种没煮过的食材 软骨料理解锁
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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