葱烧

葱烧蛋豆腐

鸡蛋豆腐比一般豆腐多了鸡蛋的香气,口感也比较Q,每次餐桌上出现这道菜,甜甜又咸咸的口味,总是很快就被孩子抢食一空。

葱烧鲜蚵豆腐

不爱豆鼓,所以就用红烧的。因为爱豆腐所以豆腐比蚵多,且我只敢吃很熟的蚵,爱吃蚵的不要把蚵煮的太小缩水,口感更好。

葱烧秋刀鱼

之前到上海菜餐厅吃过一道葱烧鲫鱼,虽然好吃,价格却不便宜,只是好怀念那道菜的滋味... 决定自己动手做,改了营养美味的秋刀鱼先香煎,再以榖圣寿喜烧做主酱汁,加其他少许调味,小火慢慢煨煮到酱汁稍收干,即便多刺的秋刀鱼,都可以直接入口食用,鱼肉也充分吸收酱汁的鲜美,真的超美味!

葱烧白带鱼

白带鱼有优质的蛋白质,而且鱼刺较少容易食用,先煎再以酱汁炖煮,可以保留鱼肉鲜嫩的口感喔!

简单葱烧豆皮

葱香豆腐皮,家乡土特产,「生豆包」是制作豆浆过程中产生的豆皮,是植物蛋白质补充的好食材,也是能冷冻保鲜的食材,简单葱烧就很好吃。

煎味噌豆腐

简单的豆腐可以不只葱烧,也可以用随处都买的到味噌包来料理,也很好吃下饭。

茄汁葱烧鲜虾

鲜虾除了适合家常料理也是宴客必备佳餚,简单轻鬆料理方式,你也可以成为大主厨.